La Licenciatura en Químico Farmacéutico Biólogo de la Universidad del Noreste, reconocida por formar profesionales capaces de desempeñarse en el análisis clínico, la industria farmacéutica, la biotecnología, la toxicología y la investigación científica, llevó a cabo una nueva edición de las Jornadas Químico Biológicas 2025, evento orientado a fortalecer las competencias académicas y profesionales de sus estudiantes.
El área de Ingenierías y Ciencias Químicas desarrolló esta jornada el 13 de noviembre, dando inicio con dos talleres especializados. El primero, “Construcción de curvas calibración Espectrofotométricas UV-Vis”, fue impartido por la Q. I. María del Pilar Correa Zúñiga, quien presentó procedimientos fundamentales para el uso e interpretación de técnicas espectrofotométricas. Posteriormente, el Q. F. B. Jaime Aguilar Gómez encabezó el taller “Cata de Vinos”, donde los asistentes analizaron la relación entre compuestos químicos y características sensoriales.
Tras estas actividades, el Director del área de Ingenierías y Ciencias Químicas, Dr. Jaime Alfredo Mariano Torres, dirigió un mensaje a los participantes, subrayando la importancia de la formación integral y la participación activa del alumnado en este tipo de espacios.
“Los invito a aprovechar cada minuto de este evento, pregunten, debatan, conecten con sus colegas y con nuestros expertos; que estas Jornadas Químico Biológicas 2025 sean una plataforma de lanzamiento para sus próximos logros. Que disfruten un día lleno de aprendizaje, colaboración e inspiración”.
La programación continuó con dos conferencias magistrales que enriquecieron el panorama académico de los asistentes. La Q. I. Oxalis Martínez Olguín impartió la ponencia “Bienestar laboral”, en la que abordó la importancia de promover ambientes de trabajo saludables, haciendo énfasis en estrategias para gestionar el estrés, fomentar la comunicación efectiva y mantener un equilibrio entre la vida personal y profesional. Durante su intervención, destacó cómo el bienestar integral influye directamente en la productividad, la motivación y el desarrollo de competencias en el ámbito científico y técnico.
Más adelante, la M. en C. Alma Rosa Martínez Ramos presentó la conferencia titulada “Efecto de la descompresión instantánea controlada sobre el rendimiento de extracción de las betalaínas obtenidas a partir de la cáscara de pitahaya (Hylocereus undatus)”, exposición que profundizó en técnicas innovadoras de procesamiento aplicadas a la obtención de compuestos naturales. La ponente explicó los beneficios del método de descompresión instantánea controlada, resaltando su impacto en la eficiencia del proceso extractivo, la conservación de las propiedades bioactivas y su potencial uso en la industria alimentaria, farmacéutica y biotecnológica. Esta investigación evidenció la relevancia de incorporar tecnologías emergentes para optimizar la producción de pigmentos y antioxidantes de origen vegetal.
El evento incluyó también un Panel de Egresados con la participación de los QFB Andrea Rivera Báez, Fabrizio Guzmán Rangel y Javier Eduardo Maya, quienes compartieron experiencias laborales y brindaron orientación a los estudiantes sobre las dinámicas y exigencias del campo profesional.
A la jornada asistieron autoridades universitarias, entre ellas el Dr. Jaime Alfredo Mariano Torres; la Mtra. Raquel García Ávalos, Directora de la Licenciatura en QFB; además de coordinadores y docentes del área.
Con la realización de este encuentro académico, la Universidad del Noreste refuerza su compromiso con la calidad educativa y la formación de profesionales competentes, promoviendo actividades que impulsan la actualización científica y el desarrollo integral de su comunidad estudiantil.
