La Mtra. Gabriela Esparza Villasuso, Directora de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad del Noreste, participó como ponente en el Primer Congreso Internacional “Hacia un Sistema de Salud Integral y Humanista en Tamaulipas”, evento que reunió a destacados profesionales del sector salud para dialogar sobre nuevos enfoques en la atención médica.
Durante su intervención, la Mtra. Villasuso colaboró con el Dr. César Cruz Lozano, expresidente del Colegio Mexicano de Nutrición Clínica, y la Dra. Ofelia Cantú Rodríguez, directora de Salud del Municipio de Tampico. En conjunto, presentaron un caso clínico centrado en diabetes y obesidad, en el cual se destacó el papel esencial del abordaje nutricional como parte del tratamiento integral.
La presentación enfatizó la necesidad de adoptar una perspectiva interdisciplinaria que integre a distintos profesionales de la salud para lograr una atención centrada en la persona. Este enfoque, señalaron, es clave para avanzar hacia un sistema más humanista, eficiente y preventivo.
La participación de la Mtra. Villasuso reafirma el compromiso de la Universidad del Noreste con la formación de profesionales capaces de incidir positivamente en los retos actuales del ámbito de la salud, desde una mirada ética, integral y con sentido humano.