Modalidad
Online
Duración
80 horas
Diplomado en Nutrición Clínica
Implementa las herramientas teórico-prácticas sobre la nutrición clínica en función de las demandas y necesidades de la población actual en el área clínica y hospitalaria, con el fin de realizar intervenciones nutricionales que promuevan cambios positivos en el estado de salud de los pacientes.
Plan de Estudios
Módulo 1 - Fisiología y Genética de la Nutrición- Fisiología del tubo digestivo y órganos accesorios.
- Introducción a la nutrigenética y nutrigenómica.
- Relación entre los nutrientes y la modificación del genoma.
- Fórmulas para el cálculo del requerimiento energético.
- Usos de factores de estrés y actividad en el paciente clínico.
- Toma de decisión para el uso de los factores.
- Tabla matriz.
- Modelo del Proceso de Atención Nutricia.
- Terminología.
- Evaluación, Diagnóstico, Intervención, Monitoreo Nutricional.
- Construcción de Diagnósticos Nutricionales.
- Estableciendo Objetivos Nutricionales y cómo medirlos en el paciente clínico.
- Dietas hospitalarias.
- Secuencia transicional de las dietas hospitalarias.
- Progresión de las dietas en distintas situaciones y/o pacientes hospitalizados.
- Introducción al Síndrome Cardiometabólico (definición, epidemiología, fisiopatología, complicaciones).
- Factores asociados al desarrollo del Síndrome Cardiometabólico.
- Proceso de atención nutricia en el Síndrome Cardiometabólico.
- Requerimientos e Intervención nutricional en el Síndrome Cardiometabólico.
- Efecto metabólico de las diferentes dietas.
- Enfermedades gastrointestinales de mayor prevalencia.
- Intervención nutricional en Enfermedades inflamatorias intestinales y Síndrome de Intestino Irritable.
- FODMAPs y Probióticos en la Intervención nutricional.
- Fundamentos del manejo nutricional en el Cáncer.
- Valoración quirúrgica y anatómica.
- Manejo de efectos secundarios.
- Microbiota en la respuesta al tratamiento.
- Rol del ejercicio físico.
- Alteraciones fisiológicas del envejecimiento.
- Grandes síndromes geriátricos.
- Valoración integral en el paciente geriátrico.
- Necesidades nutricias en geriatría.
- Complicaciones derivadas de un déficit calórico-proteico en paciente crítico.
- Fisiopatología de la Respuesta metabólica al estrés.
- Aspectos fundamentales de las 4 I´s en la inmunonutrición.
- Intervención Nutricional en el paciente crítico.
- Nutrientes específicos en la terapia médico nutricional en paciente crítico.
- Estado nutricional del paciente crítico con COVID-19.
- Tamizaje nutricional en el paciente crítico.
- Proceso de atención nutricia en el paciente crítico con COVID-19.
- Requerimientos nutricionales en el paciente crítico con COVID-19.
- Abordaje nutricional.
- Nutrición enteral y parenteral en el paciente con COVID-19 en UCI.
- Rehabilitación alimentaria en el paciente durante y post covid-19.
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