Diplomado en
EDUCACIÓN NUTRICIONAL Y ENTRENAMIENTO
FÍSICO PARA EL CUIDADO DE LA SALUD

INTRODUCCIÓN:
La actividad física es una necesidad para el ser humano dada las circunstancias por la naturaleza. Nuestras articulaciones y músculos están diseñados para desempeños físicos intensos, tanto de resistencia como de fuerza o combinados; estos detalles de la naturaleza deben de ser bien recompensados y las 3 formas para obtener una recompensa son la alimentación, descanso e ingesta de líquidos en adecuadas formas, contribuyendo a un equilibrio físico y mental.

OBJETIVO GENERAL:

• Mejorar el nivel para instrucción en alimentación para la actividad física y mejorar los programas de acondicionamiento físico de fuerza y resistencia
• Mejorar la cultura alimentaria y deportiva.

DIRIGIDO A:
Médicos y Nutriólogos especializados en deporte, Preparadores f ísicos, Entrenadores de gimnasio y Fitness, Deportistas de Elite.

REQUISITOS PARA INGRESAR:

• Médicos y Nutriólogos.- Carta que exponga interés por el curso.
• Entrenadores.- Copia de último curso avalado por una de las siguientes instituciones.- Federación Mexicana de Constructivismo, WAABA, AMED, CONADE, GSSI, Instituto de Nutrición y Salud

CONTENIDO:

MÓDULO I:    Análisis de conceptos básicos, conceptos generales de nutrición y alimentación.
    
MÓDULO II:  Metabolismo, nutrientes esenciales, función energética y unidades de energía.
       
MÓDULO III: Nutrición en las diferentes etapas de la vida, clasificación de los alimentos y sus beneficios en la práctica deportiva. Sistema de equivalentes, alimentos funcionales,  y edulcorantes, alimentos light.    

MÓDULO IV:  Apoyo psicológico para optimizar un entrenamiento. Qué es un entrenamiento. Cómo hacer un programa de entrenamiento.
 
MÓDULO V:    Importancia de la evaluación clínica nutricional para el deportista, trastornos alimentarios y el sobreentrenamiento, hipoglucemias.
      
MÓDULO VI:  Trastornos metabólicos en la práctica de la actividad física. Ejercicio cardiovascular y de fuerza.

MÓDULO VII:  Uso de suplementos y complementos nutricionales en fuerza y resistencia, anabólicos y drogas en el deporte. Aspectos psicológicos de los suplementos y anabólicos.
  

TALLERES  

• Cálculo dietético
• Cómo realizar un programa de acondicionamiento físico, cardiovascular y de fuerza
• Aplicación de ejercicio    

PROFESOR TITULAR:
Licenciado en Nutrición Luis Ernesto Ocejo Cruz

PROFESORES:

• L.N. Alejandra Montaño Díaz / Especialista en control de peso
• L.N. Karla Berenice Iracheta Zacarías
• L.N. Ma. Candelario Sosa Medellín / Nutrióloga Hosp. Beneficencia Española Tampico
• Dra. Ma. Guadalaupe Peyrano Luna / Nutrióloga Hosp. CEMAIN
• L.P. Ruth Montemayor / Especialista en conductas alimentarias
• Dr. Sergio Zúñiga González / Endocrinólogo, Coordinador de la Licenciatura en Nutrición UNE

LUGAR: Universidad del Noreste. Div. Estudios de Postgrado / Área de Ciencias de la Salud

HORARIO: Sáb. 15:00 a 20:00 hrs.  /  Dom. 10:00 a 14:00 hrs.

INICIO: 1 de agosto de 2009

SESIONES PROGRAMADAS:

• 1 y 2 , 15 y 16, 29 y 30 de agosto    
• 12 y 13, 26 y 27 de septiembre
• 10 de octubre  2009

DURACIÓN: Del 1 de Agosto al 10 de Octubre 2009

INFORMES
Favor de comunicarse a la Universidad del Noreste:

Conmutador [TEL/FAX] (833) 230 38 30
Lada sin costo 01 800 719 30 54

Dirección de Estudios de Postgrado
Dr. Víctor Manuel Escobar Meza
Extensión 1141

MC José Juan Nettel Rueda
Extensión 1141

Dirección del Área de Ciencias de la Salud
Dr. Jesús Ramírez Martínez
Dr. Sergio Zúñiga González - Coordinador de la Lic. en Nutrición
Extensión 1110

E-mail: postgrado@une.edu.mx
Web: www.une.edu.mx