Línea del Tiempo: Evolución del Hombre y su Alimentación

El jueves 21 de mayo se presentó la Exposición “Línea del Tiempo”, realizada por alumnos de la materia de Antropología de la Alimentación de la licenciatura en Nutrición de la UNE; este trabajo estuvo coordinado por su maestra, la licenciada en nutrición Claudia Leal Chávez, quien comentó que el tema de la muestra versó sobre la evolución del hombre y su alimentación, presentándola en seis etapas, las cuales fueron explicadas detalladamente por los mismos alumnos del 2° semestre:

• Era de las Cavernas: Edgar Rojas, Ana Laura Rubio, Valeria Cabriales, Faride De la Torre y Daniel Ramírez.
• Pre-Hispánica: Daniela Robles Sanchez, Valeria  Valdivieso Loya, Diana Lee García
• Post-Conquista (Aldeanos): Silvia Martínez, Rosalía Hernández y Arnoldo García.
• Época Medieval: Mavis Rivera, Oscar García, Samantha Juárez, Carla González y Gilda Rivas.
• Años 60’s y 70’s: Angélica Medellin, Charel García, Tere Galván y Bertha Gómez.
• Época Moderna (Fast Food): Candy Rentería, Damaris González, Cinthya Acosta e Ismael De la Torre.

La actuación de los docentes y alumnos en este evento fue muy dinámica;  se esmeraron por ofrecer una exposición muy bien documentada y con una excelente caracterización en cada una de las etapas, cumpliendo con efectividad su objetivo de enseñanza-aprendizaje, comentó con orgullo el Dr. Sergio Zúñiga González, Coordinador de la carrera en Nutrición.